Ann Louise Gittleman

Dr. Ann Louise Gittleman este licențiată în Educație Nutrițională la Universitatea Columbia, Specialistă Certificată în Nutriție (CNS) la Colegiul American de Nutriție. Are un doctorat în Nutriție holistică și a condus mai multe departamente de nutriție în diverse instituții spitalicești.

A scris peste 30 de cărți de succes despre viața echilibrată și sănătoasă, despre diete și detoxifiere. Prin întreaga ei activitate, pledează pentru medicina holistă și pentru o atitudine mai responsabilă față de propriul organism și față de planetă ca macroorganism.